Alimentos seguros

Secretaria de Agricultura de Picos, Sebrae e ADAPI fortalecem parceria para ampliar inspeção sanitária e garantir alimentos seguros

A proposta trabalha em duas frentes interligadas. De um lado, o fortalecimento da inspeção sanitária realizada pelas prefeituras

/ SECOM / terça-feira, 24 fevereiro , 2026

A região de Picos deu início a um movimento estratégico para fortalecer a qualidade dos alimentos produzidos e comercializados localmente. Em parceria com prefeituras municipais, técnicos e instituições ligadas ao setor agropecuário, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), em parceria com a Secretaria de Agricultura de Picos e Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Piauí, realizam a primeira capacitação voltada à implantação e ao fortalecimento do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O evento, acontece na manhã e tarde desta terça-feira, 24, nas dependências, do Senac/Picos.

À direita, Karina Arêa Leão, gerente do Sebrae/Picos

 

À gerente do Sebrae/Picos, Karina Arêa Leão, destaca que o referido projeto vai muito além de uma consultoria pontual. Segundo ela, trata-se de um processo contínuo de qualificação técnica e articulação institucional. “O Sebrae atua fortemente na implantação do serviço de inspeção municipal junto às prefeituras. Mas não é uma ação isolada. Existe a preparação inicial e, sobretudo, a necessidade de manter os inspetores constantemente qualificados”, enfatiza.

Dois eixos que se completam

A proposta trabalha em duas frentes interligadas. De um lado, o fortalecimento da inspeção sanitária realizada pelas prefeituras. De outro, a adequação dos produtores e empreendedores que processam alimentos de origem animal e vegetal, seja na transformação de frutas, seja no beneficiamento de produtos de origem animal.

A lógica é clara: a prefeitura assegura a fiscalização; o produtor garante que o alimento atenda às exigências sanitárias. Quando esses dois contextos dialogam e atuam de forma integrada, o resultado é alimento seguro e adequado para o consumo da população. A iniciativa também busca ampliar o acesso ao mercado para os produtores locais, que passam a atender critérios técnicos exigidos para comercialização formal, fortalecendo o agronegócio regional.

Parcerias estratégicas

O projeto reúne uma rede de parceiros. Além do Sebrae, participam a Prefeitura de Picos, representada por profissionais da Secretaria de Agricultura, a Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Piauí (ADAPI), além de outras prefeituras municipais da região picoense. Nesse contexto, a Secretaria Municipal de Agricultura de Picos destaca que a implantação do Selo de Inspeção Municipal (SIM) sempre esteve entre as prioridades da gestão do prefeito Dr. Pablo Santos, por meio da Secretária Municipal de Agricultura, Fátima Sá. Segundo o Coordenador do Selo SIM em Picos, agrônomo Felipe Lucena, o município enfrentou dificuldades em anos anteriores para colocar o serviço em funcionamento, mas, em 2026, a iniciativa foi finalmente consolidada.

Coordenador do Selo SIM em Picos, agrônomo Felipe Lucena

 

“A implementação do Selo SIM já começa a apresentar benefícios concretos para a população, especialmente no fortalecimento da segurança alimentar e na garantia da qualidade dos produtos de origem animal e vegetal comercializados na cidade. A expectativa é de que os resultados positivos se ampliem nos próximos meses, tanto para consumidores quanto para produtores locais. Quero destacar a confiança e as condições oferecidas pela gestão municipal, na pessoa do prefeito Dr. Pablo Santos e a secretária Fátima Sá, os quais foram fundamentais para viabilizar esse projeto. A avaliação é de que a medida representa um avanço importante para o desenvolvimento do setor agropecuário e para a proteção da saúde pública no município picoense”, observa.

Movimento contínuo

A referida capacitação marca o início de uma série de ações previstas. A proposta é manter um ciclo permanente de formação, atualização técnica e diálogo entre os atores envolvidos. Mais do que uma agenda institucional, o projeto se apresenta como uma estratégia de desenvolvimento territorial. Ao integrar inspeção pública, qualificação produtiva e políticas públicas, a iniciativa consolida um caminho onde ganham os produtores, com mais oportunidades de mercado, e, principalmente, a sociedade, com mais segurança alimentar e qualidade na mesa.

Secretário de Agricultura de São João da Varjota, Genilson Rodrigues

 

Para o Secretário de Agricultura de São João da Varjota, Genilson Rodrigues, a iniciativa representa um momento de grande importância, especialmente diante do potencial local nas áreas da agricultura e da pecuária. O gestor destacou que a presença da equipe técnica, incluindo representantes das secretarias de Agricultura e Meio Ambiente, Vigilância Sanitária do município, fortalece a capacidade de levar informações qualificadas aos produtores rurais. Para o secretário, o conhecimento adquirido no evento será fundamental para impulsionar a produção e promover avanços no setor agropecuário do município.

“É uma grande satisfação participar deste evento, que consideramos fundamental para o nosso município. Temos um potencial significativo na agricultura e na pecuária, e a presença da nossa equipe técnica, com representantes da Agricultura, Meio Ambiente, Vigilância Sanitária e veterinária, fortalece a capacidade de levar conhecimento e orientações aos produtores. Avaliamos este momento como estratégico para impulsionar o desenvolvimento do setor no município”, refere.

Segurança Alimentar

A iniciativa também projeta impactos diretos na ampliação da oferta de alimentos seguros para a população e na valorização da produção local. A proposta vai além de uma ação pontual e envolve diferentes áreas de atuação, reforçando que todo produto de origem animal precisa estar devidamente registrado e licenciado por um serviço de inspeção. Com essa regularização, os produtos ganham certificação sanitária, ampliam as possibilidades de comercialização, seja em supermercados, no mercado privado ou por meio de compras institucionais dos governos estadual e federal, e fortalecem a agricultura familiar, gerando renda, emprego e melhores condições de sustentabilidade para os pequenos produtores.

Gerente do Serviço de Inspeção Estadual, Gerlan Vieira

 

Segundo o Gerente do Serviço de Inspeção Estadual, Gerlan Vieira, a iniciativa amplia a oferta de alimentos seguros para a população e valoriza a produção local, “ao garantir que os produtos de origem animal estejam registrados e licenciados pelo serviço de inspeção, abrimos novas oportunidades de comercialização, tanto no mercado privado quanto nas compras institucionais. Isso fortalece a agricultura familiar, gera renda, emprego e mais sustentabilidade para os pequenos produtores”, conclui.

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